کیک موزی
کیک موزی
کره١٠٠گرم
تخم مرغ ٤عدد
آرد ٢٠٠گرم
شکر١٥٠گرم
موز ٤عدد له شده
وانیل نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر یه قاشق چایخوری
شیر نصف لیوان
. کره یا مارگارین رو که حداقل نیم ساعت قبل از شروع کار از یخچال درآوردید و خوب هم نرم شده رو داخل یه کاسه بریزید و با همزن برقی شروع به زدن کنید شکر رو اضافه کنید و همچنان مواد و هم بزنید تا سفید و پوک بشه . تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید و دقت کنید خوب با مواد مخلوط بشن. وموز پوره شده رو اضافه کنیدآرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و توی سه مرحله باشیر به مواد قبلی اضافه کنیدو قالب را چرب کنید و مواد رو توی قالب ریخته و در فر ١٨٠درجه که از قبل گرم کردید به مدت ٤٥دقیقه قرار دهید
کیک سیب زمینی
کیک سیب زمینی
سیب زمینی پخته را رنده ریز بزنید و با کره و جعفری ونمک مخلوط کنید وکمی سس وشیر به آن اضافه کنید و دیواره ها و کف قالبتون رو پر کنیدو مرغ ریش ریش شده و قارچ وفلفل دلمه وزرشک رو باهم تفت دهید وبعد از سرد شدن مواد میانی خیارشور هم خورد کنید وباهم مخلوط کنیدو می تونید سلیقه ای مواد میانی کیک رو تغییر بدیدواز این مواد داخل کیکتون رو پر کنید و بعد از بقیه سیب زمینی ها استفاده کنید و روی این مواد را کاملا بپوشانید و دو یخچال قرار دهید وبعد از یه ساعت نوش جون کنید
حلوا نخودچی
حلوا نخودچی
آردنخودچی 1ک
پودرقند 1ک
هل . روغن جامد. وانیل
آرد را سرخ میکنیم و زیر شعله را خاموش کرده و ابتدا الک کرده و سپس پودر قند را کم کم اضافه میکنیم. هل آسیاب شده و وانیل را اضافه کرده و روغن داغ کرده را کم کم اضافه میکنیم تا جایی ک روغن ب خورد آرد بره. مواظب باشید زیاد نریزید. ته سینی را با روغن مایع چرب کرده و حلوا را پهن کرده و قالب میزنیم.
نوش جان
دسر ژله نوشابه
دسر ژله نوشابه با یخ دسری مناسب برای بعد از میل کردن غذایی خوشمزه در کنار خانواده و یا حتی در روزهای گرم تابستانی است. یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم...
مواد لازم:
ژله آلوئه ورا 2 بسته
نوشابه مشکی و گازدار 1 لیوان
آب جوش 2 لیوان
طرز تهیه :
1. یک بسته ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان نوشابه مشکی مخلوط میکنیم .آرام هم میزنیم تا گاز آن نرود، دو سوم ژله را در هر لیوان میریزیم و یک سوم مابقی ژله را نگه می داریم.یک سوم باقی مانده را با همزن میزنیم تا کف کند و وقتی ژله نوشابمان که داخل یخچال گذاشتیم نیم بند شد کف را قاشق قاشق روی ژله میریزیم.
2. برای یخ هم باز یک بسته دیگر آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و می گذاریم ببندد بعد مربع مربع برش می دهیم و مثل یخ می ریزیم روی نوشابه ها و یک نی برای طبیعی تر جلوه دادن آن داخلش می گذاریم.
خورشت خلال بادام
خورشت خلال بادام:
یک پیمانه خلال بادام خام
گوشت سینه مرغ
تخم مرغ به تعداد دلخواه
آب گوشت مرغ
زعفران..زرد چوبه. .نمک. کره
خلال بادام رو تو کمی روغن تفت داده..آب بریزین تا بپزه. همرا با آب گوشت سینه قیمه شده..خیلی کم زرد چوبه و زعفران و نمک رو اضافه کنین..وقتی که پخت روش کره ریخته و تخم مرغها رو توش بشکنین و برای چند دقیقه منتظر پخت اونا باشین.
من تخم مرغها رو به حالت نیمرو درست کردم.
به دلخواه میتونین ابش رو زیاد کنین تا تخم مرغها به حالت درسته پخته بشن.
یک خورشت بسیار خوشمزه و شیک برای مهمان هست.