نوشیدنی هیجان انگیز خونگی
نوشیدنی هیجان انگیز خونگی
مواد لازم:
۱ عدد طالبی بزرگ یا نصف هندوانه، بدون تخم و خردشده( تقریبا ۳ فنجان)
۱ و ½ فنجان آب
۲ تا ۴ قاشق سوپ‌خوری شکر
۲ تا ۳ عدد لیمو، آب گرفته شده
طرز تهیه:
این هم یکی دیگر از آب‌میوه‌هایی است که به عبارتی آب تازه ترجمه می گردد، آنها در سرتاسر مکزیک سرو می‌شوند و البته تهیه‌ی آنها در منزل بسیار ساده است. تنها نکته‌ای که وجود دارد این است که به اصطلاح تفاله یا گوشت این نوع میوه‌ها را صاف کنید تا مایعی شفاف حاصل شود. به جای لیمو می‌توان از توت‌فرنگی، آناناس یا انبه استفاده کرد و یا هر میوه‌ی لطیف دیگری که به راحتی پوره شود.
طالبی/ هندوانه را به صورت پوره درآورید، سپس آنها را کاملا از صافی رد کنید تا تمام گوشت آن گرفته شود و فقط آب آن برایتان باقی بماند. آب طالبی/ هندوانه را درون پارچ بریزید، آب را به آن بیافزائید و با شکر و آب لیمو طعم‌دار نمائید.